翻滾吧 姨母

★實際用餐日期：2016/09/14
★實際用餐費用：₩70,000

首圖有沒有很流口水！
（네이버 네그리나님 빌려주신 사진.. 고맙습니당!!）

濟州島之旅第一天，
搭乘的是一早的復興航空直飛濟洲島的航班，
花了一個下午的時間探訪偶來第17號小路，
晚上在小逛了一下市廳之後，
搭了公車在寶健路街區的附近下車後，
來到這間濟州島有名的黑牛肉料理店《帶來黑色牛的》。

是說，我和Lumi之前在排行程的時候，
因為太執著於要吃美食，還被退了兩次的行程咧～(大笑)

總之這間是一直在口袋名單裡的店家，
雖然一開始因為價位的關係確實有點膽怯就是了。

回歸正傳，
因為下午在東門市場已經因為中秋節連假的關係小碰一下釘子，
晚上快9點才終於要來吃晚餐的我們倆，
走在黑漆漆的巷子裡真的很擔心啊！要是走了一大段路又沒開門要怎麼辦？

所以看到整個暗暗的街區裡，
唯一亮著燈的店家竟然是我們心心念念的黑牛肉時，我流淚啊！

菜單，
我們有站在門口猶豫了一下，
好不容易決定好要吃套餐，可是坐下發現套餐竟然是午餐時段限定！（晴天霹靂）
最後選了綜合黑牛肉，兩人份約300公克，是不便宜的₩70,000。

※首圖就是午餐時段限定的黑牛排骨定食，
　裡面有：黑牛排骨、烤石鯛、蕎麥蘿蔔湯、飯，一人份是₩25,000。
　另外可以加₩3,000換成石鍋飯哦。

今天用來開開胃的小菜系列。

牆上貼了各種認證。

老闆是隸屬濟州大學黑牛研究中心的成員，
今年初才在全國的料理競賽中，以黑牛料理獲得大獎。

之前來訪過的藝人們的簽名。

綜合黑牛肉，約300公克，₩70,000。

終於來到我們面前的黑牛正體，
油花看起來很漂亮，顏色也比一般牛肉還要再深一點。

老闆娘親自幫我們烤肉，
我只有很簡單的拿了生菜跟醃洋蔥來提味，
然後一口下去，
天啊，是我太餓還是怎樣！我眼淚都要掉下來了！

（然後立馬傳了LINE給我家裡的群組，說我吃了入口即化的牛肉，
我哥立刻說我媽晚上準備的辣醃茄子也入口即化！）

byw，隔壁桌坐了兩個上海來的中國人，
很大手筆的點了很多菜，於是我們也...就借來拍照了。

黑牛排骨，兩塊₩40,000。

拍完照之後，老闆娘會把肉切開，把骨頭分出來。（好貼心）

生牛肉拌飯，₩10,000。

蕎麥蘿蔔湯，₩10,000。

大概是我們兩個外國人太顯眼，（隔壁那桌中國人不會講韓文，搭不了話）
再加上我們倆一直四處拍照，老闆娘終於忍不住來搭了話，
問我們是怎麼找到這個店家的，
之後也很熱情地告訴我們一些關於濟州黑牛的知識，
像是濟州島的土種動物都是黑黑、小小的（像是黑豬、黑馬、黑牛），
所以相對精力比較旺盛，
濟州島黑牛甚至被國家指定為文化財的天然紀念物第546號，
黑牛肉的香氣、鹽度適宜，甚至一口咬下去的多汁感都是其他肉品所比擬不上的，
再加上富含油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，所以油脂對人體是很有好處的。

byw，得獎的兩道菜，就是上面的黑牛排骨和蕎麥蘿蔔湯，沒有先做到這個功課好可惜！

最後甚至跟我們交換了名片！（大笑）

交通方式：我其實很想認真寫，但是實在太難描述了！
　　　　　基本上如果前後行程要在新羅免稅店、寶健路街區一帶逛街都很方便，
　　　　　不然你們就開導航嘛！

《帶來黑色牛的》

　▲地　　址▼　제주특별자치도 제주시 연동 296-7　濟州特別自治道濟州市蓮洞296-7
　▲電　　話▼　064-712-1692
　▲營業時間▼　11:00～24:00，年中無休

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